Old frying fat / minyak goreng: ini adalah cara Anda membuang residu minyak goreng dengan benar

kadar

• Ganti lemak goreng: Waktu yang tepat
• Buang minyak goreng / minyak goreng
  • limbah sisa
  • daur ulang Hoff
• Jangan buang minyak goreng dengan cara apa pun
• Jual minyak goreng lama
• re-use
• Kiat untuk pembaca cepat

Apakah Anda ingin membuat keripik sendiri atau bacon renyah panggang, menggoreng dan minyak goreng sangat diperlukan di rumah tangga mana pun. Namun, pada titik tertentu, residu minyak nabati lama dan lemak goreng harus diubah, karena lemak goreng lama mengurangi kualitas makanan yang disiapkan. Namun, lemak lama tidak termasuk dalam limbah dapur biasa dan karenanya harus dibuang secara terpisah. Pelajari dalam posting ini semua yang perlu Anda ketahui tentang pembuangan lemak goreng dan sisa minyak goreng.

Ganti lemak goreng: Waktu yang tepat

Lemak goreng mengikat rasa berbagai makanan dan meneruskannya ke makanan setelah digunakan berulang kali. Hal ini dapat menyebabkan masakan mereka yang digoreng semuanya terasa sama pada saat yang sama, di samping itu, dengan menggunakan lemak goreng lama, makanan menjadi berminyak.

Setelah interval ini, lemak goreng harus diganti

• 6 - 8 operasi penggorengan
• 20 - 25 jam operasi

Tip: Jika Anda membebaskan lemak goreng yang masih hangat dari residu makanan segera setelah digunakan dengan saringan atau kopi dan juga menyimpannya dalam lemari es, maka Anda dapat menunda pembusukan lemak.

Namun, disarankan untuk mengubah lemak penggorengan setelah maksimal 8 operasi penggorengan. Namun, operasi 20 hingga 25 jam tersebut secara signifikan lebih dari 8 operasi penggorengan. Pernyataan yang tepat tentang berapa lama minyak goreng itu baik, bagaimanapun, tidak bisa umum, karena ini sangat tergantung pada pilihan makanan yang digoreng. Produk kentang memberi tekanan lebih sedikit pada minyak goreng daripada, misalnya, makanan kaya protein seperti daging dan ikan.

Pada tanda-tanda berikut Anda harus mengganti minyak goreng

• Bau: tengik, gatal, atau pedas
• Rasa: Talgig, gatal sampai pahit
• Gelembung penggorengan: hanya bentuk gelembung kecil
• Pengembangan asap dan busa: sangat kuat bahkan pada suhu rendah

Catatan: Selalu ganti semua minyak goreng.

Buang minyak goreng / minyak goreng

Ada beberapa cara untuk membuang minyak goreng lama atau menggunakannya kembali dengan cara yang berbeda. Dengan jumlah yang lebih besar Anda bisa membuat lemak lama menjadi uang, di mana orang menjualnya.

limbah sisa

Untuk jumlah rumah tangga normal, lemak goreng termasuk dalam limbah rumah tangga (tempat sampah hitam) . Di pabrik pembakaran sampah, sisa limbah akhirnya dibakar bersama dengan lemak. Karena lemak terbakar dengan baik, ini membantu pembakaran. Satu-satunya hal yang perlu diingat adalah bahwa Anda mengisi minyak atau minyak tua dalam wadah, yang juga dapat dibuang dengan sisa limbah. Jika Anda tidak memiliki kapal yang tersedia, maka Anda dapat pergi ke pusat daur ulang berikutnya wadah tersebut. Pilihan lain adalah mengikat minyak goreng dengan sampah kucing atau koran bekas dan membuangnya ke dalam limbah rumah tangga.

daur ulang Hoff

Cara lain untuk membuang lemak goreng lama secara gratis, menawarkan pusat daur ulang. Depo daur ulang memiliki sistem pembuangan sendiri untuk minyak nabati dan karena itu juga menawarkan wadah yang sesuai untuk mengisi minyak. Anda juga dapat mengisi lemak goreng dalam PET - atau botol asli untuk membawanya ke pusat daur ulang.

Jangan buang minyak goreng dengan cara apa pun

Jika Anda membuang lemak goreng lama Anda dengan tidak benar, Anda harus mengharapkan denda. Hukuman bervariasi dari satu negara ke negara, tetapi kadang-kadang bisa sangat tinggi, terutama jika itu adalah minyak goreng dalam jumlah yang lebih besar. Ini dibedakan di sini dalam jumlah hingga 0, 5 liter, 1 liter dan lebih dari 2 liter. Kisaran penalti dari 10 € untuk 0, 5 liter hingga 1500 € untuk lebih dari 2 liter minyak goreng yang dibuang secara tidak benar.

Tidak ada pembuangan di bio bin

Bahan organik dari dapur biasanya dibuang melalui biowaste atau datang ke kompos dan membusuk di sana. Karena minyak goreng tidak membusuk, minyak ini mengganggu proses ini karena berada di sekitar bahan organik dan membentuk lapisan berminyak di permukaan. Selain itu, secara bertahap bisa masuk ke tanah selama pembuangan di tumpukan kompos, di mana ia dapat mencemari air tanah.

Tidak ada pembuangan di saluran pembuangan atau di toilet

Untuk kenyamanan, minyak goreng kadang-kadang dibuang melalui sistem drainase rumah tangga, tetapi karena minyak tidak larut dalam air, itu menyebabkan beberapa masalah dengan pembuangan yang tidak tepat ini. Di satu sisi, ia menempel pada pipa drainasenya sendiri dan, di sisi lain, minyak tua masuk ke saluran pembuangan dan dengan demikian dapat menembus ke dalam air tanah. Bahkan dapat menarik hama seperti kecoak dan tikus karena mereka tertarik pada puing-puing makanan tersebut.

Jual minyak goreng lama

Untuk konsumen besar minyak nabati, seperti restoran atau perusahaan pengolahan makanan, ada berbagai penyedia yang merawat Altfettentsorgung. Lemak yang digunakan kemudian kembali ke siklus ekonomi dengan diproses oleh industri menjadi biodiesel dan pelumas.

Layanan dari perusahaan pembuangan minyak termasuk

• Penyediaan wadah pembuangan
• Perubahan kontainer reguler
• Pembuatan sertifikat pembuangan sesuai dengan persyaratan hukum
• Pembuangan minyak nabati lama secara profesional
• Pasokan minyak goreng segar

Pembuangan grease lama kemudian dibayar atau konsumen massal menerima nota kredit, yang diimbangi dengan Frischölieferung. Dalam hal harga, dapat dikatakan bahwa 1 ton minyak nabati murni dibayar dengan € 500.

re-use

Tentu saja Anda juga bisa menyimpan minyak goreng tua dan menggunakannya untuk keperluan lain di rumah tangga. Campuran lemak goreng dengan biji burung, biji bunga matahari, biji dan kacang-kacangan membuat makanan yang baik untuk burung yang lapar . Anda juga bisa memberi makan babi dan ayam dengan mencampurkan lemak goreng dengan makanan. Selain itu, Anda dapat membuat lampu minyak buatan sendiri dari minyak goreng lama. Ide lain yang menarik adalah sabun buatan sendiri dari minyak goreng bekas, tetapi ini mungkin bukan campuran minyak yang berbeda.

Kiat untuk pembaca cepat

• Ganti lemak goreng setelah 8 sisipan paling lambat
• Isi minyak goreng ke dalam wadah
• Buang jumlah kecil di tempat sampah sisa
• Jumlah yang lebih besar bisa diberikan di halaman material
• Tidak ada pembuangan di saluran pembuangan atau bio-bin